Ensalada mixta

Lechuga

Ingredientes

El jugo de 2 limones

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de cilantro

1 lechuga

1/2 cebolla roja

1 aguacate

Sal y pimienta al gusto

Elaboración

Prepare el aderezo mezclando el cilantro picado, el jugo de limón, el aceite, la sal y pimienta.
Ponga la lechuga, tomates, cebolla y aguacate en una fuente para ensaladas.
Añada el aderezo a las verduras y mezcle bien.

Se puede agregar carne de pollo desmenuzada o asada, o también camarones/mariscos para una ensalada más completa.